Προφυλάξεις για ηλεκτρική χύτρα ταχύτητας
Λανθασμένη επιλογή
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αγοράζουμε χύτρες ταχύτητας επιλεκτικά. Πρέπει να επιλέξουμε χύτρες ταχύτητας με μάρκα, κατασκευαστή, οδηγίες και κατάλληλη ποιότητα. Μην αγοράζετε ψεύτικα προϊόντα. Η χύτρα ταχύτητας χωρίζεται σε τέσσερις τύπους, γενικά 20.22.24.26cm. Μπορείτε να αγοράσετε ένα μικρό μέγεθος εάν η οικογένειά σας έχει μικρό πληθυσμό. Με μεγάλο πληθυσμό, είναι φυσικό να αγοράσετε ένα μεγάλο. Αλλά αν λάβετε υπόψη τη θερμική απόδοση, θα προτιμούσατε να επιλέξετε ένα μεγαλύτερο. Η χύτρα ταχύτητας χωρίζεται σε τρεις τύπους από πρώτες ύλες: αλουμίνιο, κράμα αλουμινίου και ανοξείδωτο χάλυβα. Καθένα από τα τρία έχει τα δικά του χαρακτηριστικά: το αλουμίνιο είναι ελαφρύ σε βάρος, γρήγορο στη μεταφορά θερμότητας, φθηνό σε τιμή και έχει διάρκεια ζωής πάνω από 20 χρόνια. Αλλά η χρήση του αναμφίβολα θα αυξήσει την απορρόφηση του αλουμινίου και η μακροχρόνια χρήση του είναι επιβλαβής για την υγεία. Τα προϊόντα από κράμα αλουμινίου είναι καλύτερα από τα προϊόντα καθαρού αλουμινίου, ανθεκτικά και στερεά. Αν και η χύτρα ταχύτητας από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πιο ακριβή, είναι ανθεκτική στη θερμότητα, όμορφη, δύσκολα αντιδρά με το οξύ, το αλκάλι και το αλάτι στα τρόφιμα και έχει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, έως και πάνω από 30 χρόνια. Επομένως, ακόμα κι αν ξοδεύετε περισσότερα χρήματα τη φορά, καλύτερα να αγοράσετε ένα από ανοξείδωτο χάλυβα.
Χρήση χωρίς μάθηση
Κάποιος αγόρασε μια χύτρα ταχύτητας και τη χρησιμοποίησε χωρίς να ρωτήσει ή να μάθει. Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο! Όταν χρησιμοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας για πρώτη φορά, πρέπει να διαβάσετε το εγχειρίδιο λειτουργίας της χύτρας ταχύτητας. Φροντίστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες ή να ζητήσετε τη συμβουλή από το έμπειρο άτομο. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ χωρίς να μαθαίνετε.
Μην ελέγχετε πριν από τη χρήση
Κατά τη χρήση, ελέγξτε προσεκτικά εάν η οπή της εξάτμισης είναι ξεμπλοκαρισμένη και εάν η τρύπα κάτω από την έδρα της βαλβίδας ασφαλείας είναι φραγμένη από υπολείμματα ρυζιού ή άλλων υπολειμμάτων τροφίμων. Εάν η χύτρα ταχύτητας μπλοκαριστεί από τρόφιμα κατά τη χρήση, η χύτρα πρέπει να απομακρυνθεί από την πηγή της φωτιάς. Ο παλαιωμένος λαστιχένιος δακτύλιος είναι εύκολο να κάνει τη χύτρα ταχύτητας να διαρρεύσει, επομένως πρέπει να ενημερωθεί εγκαίρως.
Η λαβή δεν ταιριάζει
Το χερούλι του καλύμματος της κατσαρόλας πρέπει να συμπίπτει πλήρως με το χερούλι της κατσαρόλας, ώστε το φαγητό να μαγειρεύεται με ρεύμα, διαφορετικά θα προκληθεί έκρηξη της κατσαρόλας και πέταγμα του καπακιού.
Μη εγκεκριμένη συμπίεση
Κάποιος δεν είναι εξουσιοδοτημένος να αυξήσει το βάρος στη βαλβίδα πίεσης κατά τη χρήση, έτσι ώστε να αυξηθεί η πίεση στο δοχείο και να μειωθεί αναγκαστικά ο χρόνος παραγωγής. Άγνωστο ότι η πίεση στο pot έχει αυστηρές τεχνικές παραμέτρους. Το να αγνοήσετε αυτό το επιστημονικό σχέδιο ισοδυναμεί με πλάκα με τη ζωή σας, κάτι που θα προκαλέσει σοβαρές συνέπειες από την έκρηξη του δοχείου και τραυματισμό. Μην πάρετε αυτό το ρίσκο! Επιπλέον, εάν το εύτηκτο μεταλλικό φύλλο (βύσμα) της κατσαρόλας πέσει κατά τη χρήση, δεν επιτρέπεται να το μπλοκάρετε με άλλα μεταλλικά αντικείμενα και να το αντικαταστήσετε με νέο ίδιου τύπου.
υπερβολικά ντυμένος
Όταν χρησιμοποιείτε χύτρα ταχύτητας για την τοποθέτηση συστατικών τροφίμων, ο όγκος της χύτρας ταχύτητας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τέσσερα πέμπτα του όγκου της χύτρας. Εάν είναι εύκολο να διογκωθεί το φαγητό, όπως τα φασόλια, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο τρίτα του όγκου της κουζίνας.
Αποκάλυψη στη μέση
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, μην ανοίγετε το καπάκι στη μέση για να αποφύγετε το σκάσιμο και το ζεμάτισμα των τροφίμων. Μην κατεβάζετε το βαρύ σφυρί ή τη συσκευή ρύθμισης πίεσης πριν επιβεβαιώσετε την ψύξη, για να αποφύγετε τραυματισμό που προκαλείται από ψεκασμό τροφίμων. Το κάλυμμα μπορεί να ανοίξει μόνο μετά από φυσική ψύξη ή εξαναγκασμένη ψύξη.
Αιχμηρό ξύσιμο εργαλείου
Η χύτρα ταχύτητας πρέπει να καθαρίζεται εγκαίρως μετά τη χρήση, ειδικά ελέγξτε εάν το βύσμα ασφαλείας περιέχει εναποθέσεις και υπολείμματα τροφίμων. Διατηρήστε την εμφάνιση της κουζίνας καθαρή. Μη χρησιμοποιείτε αιχμηρά εργαλεία όπως μαχαίρια, ψαλίδια, φτυάρια και άλλα κατάλληλα φτυάρια για να φτυαρίσετε το εσωτερικό και το εξωτερικό της κουζίνας, διαφορετικά η κουζίνα θα γίνει εύκολα κυρτή και κοίλη ή θα φτυαριστεί από οριζόντιες και κάθετες γρατσουνιές, γεγονός που θα καταστρέψει την προστατευτικό στρώμα.
