Πώς να αποτρέψετε την έκρηξη της χύτρας υπό πίεση

(1) Πριν από τη χρήση, ελέγξτε προσεκτικά εάν η οπή αέρα της έδρας βαλβίδας του καλύμματος του δοχείου είναι ξεμπλοκαρισμένη και εάν το πώμα ασφαλείας είναι άθικτο.

(2) Το φαγητό στην κατσαρόλα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4/5 της χωρητικότητας. Όταν το κάλυμμα είναι κλειστό, πρέπει να βιδωθεί στην υποδοχή και η επάνω και η κάτω λαβή πρέπει να ευθυγραμμιστούν. Κατά το μαγείρεμα, η βαλβίδα πίεσης ανώτερου ορίου πρέπει να λυγίσει αφού αρχίσει να εκκενώνεται ο ατμός από την οπή αέρα.

(3) Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται στο σημείο όπου η βαλβίδα περιορισμού πίεσης κάνει δυνατό θόρυβο, η θερμοκρασία θα μειωθεί αμέσως.

(4) Εάν ο ήχος εκτόξευσης σταματήσει ξαφνικά, το αέριο πρέπει να απενεργοποιηθεί αμέσως.

(5) Εάν το βύσμα ασφαλείας έχει εξαντληθεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αντικαταστήστε το με ένα νέο εύτηκτο τσιπ εγκαίρως. Ποτέ μην το μπλοκάρετε με σιδερένιο σύρμα, υφασμάτινη ταινία κ.λπ.

(6) Το ακροφύσιο εξόδου της χύτρας ταχύτητας πρέπει να ξεμπλοκάρεται συχνά.